Carlsberg сварили пиво из канализационных вод

Концепция создания пива PU:REST исходила от шведских ученых. Воплощена в жизнь она была мощностями пивоварен New Carnegie и Carlsberg Sweden и шведским институтом природоохранных исследований. Ученые обратились в пивоварню New Carnegie, что принадлежит Carlsberg, с предложением сварить пиво из воды, которая перерабатывается на ближайшей станции подготовки и очистки воды Хаммарби.

Carlsberg сварили пиво из канализационных вод

Главный пивовар New Carnegie, заявил, что процесс создать данного пива не был легким. Пивовары изготавливали пилснер, данный сорт отличается своим чистотым вкусом.

Данная Инициатива связана с новой экологической программой Carlsberg «Together Towards Zero». Одной из частей этой программы является уменьшение потребляемой Carlsberg воды в два раза к 2030 году.

Впервые пиво PU:REST представили 25 мая в фирменном ресторане пивоварни New Carnegie в Стокгольме.

Carlsberg сварили пиво из канализационных вод

Поделиться публикацией:

215