Веганская диета продлевает жизнь?

Западная диета и образ жизни часто рассматриваются как два основных фактора, способствующих быстрому старению и болезням.
Таким образом, многие люди задаются вопросом, помогают ли альтернативные диеты, такие как веганская, людям жить дольше и здоровее. На самом деле, вы, возможно, слышали утверждения, что веганы живут дольше, чем всеядные.
Веганская диета связана с целым рядом преимуществ для здоровья, включая более низкий риск ожирения, диабет 2-го типа, некоторые виды рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
В этой статье объясняется, живут ли веганы дольше, чем невеганы.

Некоторые веганы могут жить дольше

Исследования, изучающие связь между питанием на основе растений и продолжительностью жизни, дали неоднозначные результаты.

Исследование веганов и вегетарианцев в Соединенном Королевстве, Германии, США и Японии показывает, что у них на 9% ниже риск смерти от всех причин, по сравнению со всеядными.

В другом исследовании рассматривались адвентисты седьмого дня в Северной Америке. Диета адвентистов седьмого дня, как правило, основана на растениях, богата цельными продуктами питания и не содержит алкоголя и кофеина, хотя некоторые из них могут включать в себя небольшое количество яиц, молочных продуктов или мяса.

Исследование показало, что вегетарианцы и веганы могут извлечь выгоду из того, что риск смерти на 12% ниже по сравнению с людьми, которые едят мясо.

При отделении от остальных веганов риск преждевременной смерти от всех причин был на 15% ниже, что указывает на то, что веганская диета действительно может помочь людям жить дольше, чем те, кто придерживается вегетарианского или всеядного режима питания.

Однако другие исследования вегетарианцев в Соединенном Королевстве и Австралии сообщают, что они не дольше живут.

Таким образом, нет никакой окончательной связи между веганством и продолжительностью жизни.

Кроме того, в большинстве исследований вегетарианцы и веганы сгруппированы вместе, что затрудняет определение точного влияния каждой диеты на продолжительность жизни человека. Поэтому, прежде чем делать решительные выводы, необходимо провести дополнительные исследования исключительно по веганской диете.

Некоторые научные обзоры позволяют предположить, что вегетарианская и веганская диета может помочь людям жить дольше, но эти выводы не являются универсальными. Поэтому необходимы более комплексные исследования.

Почему некоторые веганы живут дольше?

Ученые предполагают, что веганы, живущие дольше среднего, как правило, делают это по двум основным причинам, связанным как с питанием, так и с образом жизни.

Веганский рацион питания часто богат питательными веществами.

Веганизм исключает все продукты животного происхождения, включая мясо, молочные продукты, яйца и продукты, полученные из них. Обычно это приводит к тому, что диета богата фруктами, овощами, цельным зерном, бобовыми, орехами и семенами.

Исследования показывают, что диеты, наполненные этими растительными продуктами, могут помочь людям жить дольше. То же самое можно сказать и о диетах с низким содержанием красного и обработанного мяса.

Более того, веганская диета, как правило, содержит много волокна, растительного белка и антиоксидантов.

Считается, что диеты, богатые этими питательными веществами, предохраняют от ожирения, сахарного диабета 2-го типа, рака и болезней сердца – которые могли бы способствовать увеличению продолжительности жизни.

Веганы, как правило, ведут более здоровый образ жизни.

Веганы с большей вероятностью могут вести здоровый образ жизни по сравнению с населением в целом.

Например, исследования показывают, что веганы могут реже курить или пить алкоголь. Они также чаще поддерживают нормальный индекс массы тела (ИМТ), регулярно занимаются физическими упражнениями и избегают чрезмерно переработанной нездоровой пищи.

Эксперты считают, что такое повышенное сознание о здоровье может помочь объяснить, почему некоторые веганы живут дольше, чем невеганы.

Веганский рацион питания, как правило, богат питательными веществами, которые могут защитить от болезней и увеличить жизнь. Многие люди, которые придерживаются этой схемы питания, также делают выбор в пользу здорового образа жизни, например, регулярно занимаются спортом и избегают приема вредной пищи, что может способствовать долголетию.

Не все веганы живут дольше.

Важно помнить, что не все веганские диеты богаты питательными веществами. На самом деле, некоторые веганы могут сильно опираться на сахаристые, обработанные продукты, что может отрицательно сказаться на продолжительности жизни.

Примечательно, что исследования, которые оценивают рацион питания на основе растений в зависимости от их относительного количества обработанной и питательной пищи, указывают на то, что только надежный, хорошо спланированный рацион питания на основе растений связан с продолжительным сроком жизни и меньшим риском заболеваний.

Здоровая веганская диета обычно описывается как диета, богатая растительными продуктами, такими как фрукты, овощи, цельное зерно, бобовые, орехи и семена, с очень небольшим количеством переработанных нездоровых продуктов.

Между тем, плохо спланированная веганская диета может сильно зависеть от сладостей, обработанных продуктов и продуктов, которые формально являются веганскими, но очень бедны содержанием питательными веществами.

Например, в одном из исследований утверждается, что диета на основе растений в целом может снизить риск смерти от сердечных заболеваний на 8%. Однако питательный растительный рацион снижает этот риск на 25%, в то время как нездоровый – на 32%.

Другое предположение заключается в том, что улучшение качества растительного рациона питания в течение 12 лет может снизить вероятность преждевременной смерти на 10%. И наоборот, снижение его качества за тот же период может привести к тому, что риск преждевременной смерти увеличится на 12%.

Это может объяснить, почему в ходе недавнего исследования было установлено, что, хотя вегетарианцы, скорее всего, будут жить дольше, чем население в целом, их продолжительность жизни не превышает продолжительность жизни таких же здоровых людей, употребляющих в пищу мясо.

Однако лишь немногие исследования непосредственно сравнивают последствия здоровой или нездоровой веганской диеты со здоровыми или нездоровыми всеядными. В целом, необходимы дополнительные исследования.

Плохо спланированная веганская диета, скорее всего, не предлагает тех же преимуществ для здоровья, что и питательный вариант диеты. Недостаточно питательный веганский рацион может даже снизить вашу продолжительность жизни.

Поделиться публикацией:

255